La primavera, con su esplendoroso sol y temperaturas elevadas, trae consigo desafíos únicos para los productores de productos perecederos. Desde frutas y verduras hasta productos cárnicos y lácteos, el calor extremo puede representar una amenaza para la calidad y frescura de los productos durante el transporte. En este artículo, profundizaremos en los desafíos del calor en la cadena de suministro y exploraremos soluciones prácticas para mantener la frescura de los productos durante la temporada de calor.